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家で、外で、日本酒をもっと。

ジャパンブルーと、先ずは一献。

〜 天然藍・国産材・匠たちの薫り高いコラボ酒器 〜

現在の支援総額
44,000
目標額 100,750
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CHALLENGER
miyaki

地方産業の歴史文化、素材・技術を活かしたデザイン開発、新用途提案、ブランディング、国内外の販路開拓・マーケティングなど総合的なデザインマネジメントとプロデュースを行っている。地域資源の掘り起こし、伝統的技術の継承や後継者育成を視野に、イノベーションとマーケット創出を目的に、地域の6次化推進と産業発展、社会貢献につながる新たなクリエィティブ研究に取り組む。国立大学法人宮崎大学地域資源創成学部准教授。

プロジェクトの説明

良質な素材や風味、歴史的背景、個性、技術力等、「日本酒」は近年世界中で、”美味しいジャパンクオリティー”としての評価が高まっています。私たちはそうした日本の良さを再認識しながら、日本人がこれからも「大切に守り続けなくてはならないもの」に目を向け、高齢化・人材不足などで減少傾向にある一次農林産物や伝統的技術の継承など、地域が抱える課題にも向き合っていかなくてはなりません。価値と創造の掛け算によって。
そして今回、日本酒の魅力を引き上げ、コミュニケーションを深めるため、国内の優れた素材と伝統技術による新たな酒器を企画しました。
700年以上も前から生産が続く国産天然染料であり、布や和紙の優美な青の色彩と品質が多くの人々を魅了してやまない「徳島阿波藍」。古くからJAPAN BLUEとして親しまれてきたこの天然藍ですが、木材の染色においては単に藍染料に浸しただけではすぐ緑変してしまい、それは「藍色」と呼ぶには違和感のある色になってしまうものでした。しかし近年、それまで困難とされてきた、美しい青藍色のまま木材に塗装できる技術が、徳島でようやく開発されたのです。これを基に、国内でも数少ない深堀りができる熟練の木工ろくろ挽き職人や、長い経験と精緻な塗装技術を持つ漆塗職人らとのコラボレーションを試み、匠たちの圧倒的職人技でこれまでにない青藍のグラデーションなど木製アイテムのデザイン表現に大きな可能性を見出せるようになりました。
こうした背景のもと、今回企画の各種酒器は、選りすぐった最高級材の木目を活かし、シンプルで凛としたその佇まいには、歴史と自然の恵み、人の想いや力が込められています。そして、日本のクオリティーが昇華され、現代のライフスタイルにも溶け込むモダンデザインは、国内はもちろん海外の方やギフトなどにも好まれるのではないでしょうか。
「素材」「イノベーション」「匠の技」「デザイン」。
これらを有機的につなげることで、これからの日本酒シーンやライフスタイルを豊かにしてゆく100% MADE IN JAPAN のものづくりプロジェクトです。

プロジェクトのきっかけ

一般に藍は、タデ藍に石灰などを加えて藍瓶で醗酵させた(=藍建て)液体化合物に綿布等の繊維を含浸することで染め物を作ります。化学染料とは異なる洗練された味わい深く瑞々しい静謐な青の色彩と独特の風合いを有し、「品位」「優しさ」「癒し」など日本人の感性に関わる良好なイメージに加えて、抗菌・防臭・防虫効果などの優位性もあり、布や紙を染める伝統的「藍」の品質は世界的にも「ジャパンブルー」としての一定の高い評価と需要があります。一方、生産量が減る時流のなかで、更なる高付加価値化やプラスアルファとしての訴求力、現代的ニーズへの「新用途」「汎用性」「話題性」などの点で、数年前までは強力かつ新しい競争力獲得には至っていませんでした。この課題に対し、徳島の中小企業と同県は、旧来の伝統的手法により抽出・利用される染料としてではなく、茶葉のように刈り取り、水溶液内に色素を直接抽出しペースト状の半練物とする独自の技術開発によって、藍を顔料のように塗装・吹き付けを可能とするイノベーションを確立。これによって今や、藍の豊かな色彩感を保持したまま、建材やインテリア・生活雑貨など、木目を活かして木材に活用できるものになりました。あらためて、産業史・文化史いずれの観点からも、内外に日本らしい美意識や高い精神性を示してきたこの天然藍の新たな可能性とともに、木工や塗装など地域の優れた伝統的職人技術を再認識しつつ、これらの結合やデザインの力で復活させ、新たなマーケットを創造していくことは、地域経済活性化や課題解決の観点からもフォーカスする価値があると考えました。また、サッカー代表ユニフォームや東京スカイツリーなど「日本を象徴するカラー = 青」の色彩感は、数年後に控えた「東京オリンピック・パラリンピック2020」の伝統的な藍の市松模様ロゴマークも追い風となって、益々浸透・定着していくと思われ、「ジャパンブルー」のイメージや、国産材などの自然素材、匠の伝統工芸的技術に対して、内外からの注目と価値の再評価が今後高まっていくものと推察されます。日本酒の持つ「瑞々しさ、品性、豊かな物語性、日本人としての誇りとポテンシャル」。これら多くの共通点を有する日本酒の酒器制作は、地域資源の新たな使徒開発に留まらず、歴史や自然の恵み、人の想いや力を活かした地域再生とサスティナブルな共創社会づくりへの意義ある第一歩です。

リターン実施までのプロセス

①ご希望アイテムの内容確認→②アイテムに適した乾燥材の選定→③木材素地の加工制作(岐阜・宮崎)→④天然藍着彩及び食器用途透明ウレタンなどの塗装と乾燥・仕上げ(徳島)→⑤梱包・リターン発送
(尚、天然木製製品は木目の出かたや色味などが1点ずつ異なります。自然と時間が生みだす個々の風合いをお楽しみください)

今後の取り組みについて

今回の日本酒酒器シリーズは、ちょうど昨年度、先行企画の木製ビアタンブラーなどの藍プロダクトに着手した『AOLA』ブランドの、新しい日本酒関連プロダクトのラインナップとして、国内外に広く周知していきます。『AOLA』は、「青等(アオラ)」という造語から。「空・海・大地にまつわる青をキーとした地域資源の見直しや産地産業の興隆、新たな価値提供を通じて、等しく平等に多くの人たちの笑顔を創る」などの意味が込められた名前です。国内各地の酒造メーカーとのコラボはもちろん、木材産地、主要な藍生産地・徳島や匠の木工職人や塗装職人のいる宮崎・岐阜・福井・奈良等、商品素材・技術力の元となる各地の企業・組合や自治体のプロモーション強化とも連携しながら、商品の改善や付加価値向上と拡充に努めていきたいと考えます。これにあわせて、新たなパートナーとの共同開発コラボ商品など本事業を契機としたビジネスマッチングをも希望しています。そして可能であれば、東京オリンピック・パラリンピック関連事業参画へのPRなども出来ればと期待しています。
また、海外の国際展出展や国内においても各種展示会のほか、飲食店舗、インテリアショップ、デザイン・ギフトショップなど広く販路拡大を展開していければと考えています。

サポーターの皆様へ

「青の色彩の独自性と意匠性のなかに日本の静謐な精神性などを想起させる藍木製デザインプロダクトは、人気が高まる日本酒に関連した親和性の高いものづくりにも好機であり、日本の歴史文化とクオリティーへの気づきとともに、その魅力は多くの方にきっと伝わるはず」との仮説を立て、この度の酒器の企画開発を進めてまいりました。
たくさんの皆さまのご賛同ご支援を頂戴し、WEB投票においてもエントリーアイデア中、最高得票数を獲得させていただき、商品具現化へ向けての大きな励みとなっております。あらためて深く感謝申し上げます。
さて、モノと情報が氾濫し、価値観が多様化する時代だからこそ、自らの暮らしぶりを見つめ、自然と歴史・人の力や想いに敬意を払う姿勢が、今後ますます大切になっていくのかもしれません。
「ジャパンブルーと、先ずは一献。」
大切な時間と人との豊かなコミュニケーションを育むきっかけとして、本企画を引き続きご支援いただければ幸いです。

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CHALLENGER
miyaki

地方産業の歴史文化、素材・技術を活かしたデザイン開発、新用途提案、ブランディング、国内外の販路開拓・マーケティングなど総合的なデザインマネジメントとプロデュースを行っている。地域資源の掘り起こし、伝統的技術の継承や後継者育成を視野に、イノベーションとマーケット創出を目的に、地域の6次化推進と産業発展、社会貢献につながる新たなクリエィティブ研究に取り組む。国立大学法人宮崎大学地域資源創成学部准教授。

SUPPORT PLAN

" TOMO " 1個 早割10%引・特製コースター付
5,000円

AOLAプレミアムギフトBOX入り 「 風削之枡  TOMO 」 です。早期割引10%OFF 特製阿波しじら織コースター1点、お礼状付き。匠ら入魂の技と青藍の美しい佇まいをお楽しみ下さい。
素材: 純国産最高級ヒノキ・天然藍 / 本体: W:85, D:85, H:56 mm
・天然素材ですので木目や風合いは個体によって異なります。
・一点一点手仕事ならではのサイズの微差はご了承下さい。
・食器使用基準のウレタンコーティング済み。安心してお使いいただけます。
・「 風削之枡  TOMO 」 1個
・特製阿波しじら織コースター 1点
・専用AOLAプレミアムギフトBOX
・ご支援お礼状

2018.03.16ごろ お届け予定
サポーター0人
残り 15
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このプランを選ぶ
" FUKU " 1個 早割10%引・特製コースター付
7,000円

AOLAプレミアムギフトBOX入り 「 豊優之杯  FUKU 」 です。早期割引10%OFF 特製阿波しじら織コースター1点、お礼状付き。匠ら入魂の技と青藍の美しい佇まいをお楽しみ下さい。
素材: 純国産最高級ヒノキ・天然藍 / 本体: D(φ):75, H:90 mm
・天然素材ですので木目や風合いは個体によって異なります。
・一点一点手仕事ならではのサイズの微差はご了承下さい。
・食器使用基準のウレタンコーティング済み。安心してお使いいただけます。
・「 豊優之杯  FUKU 」 1個
・特製阿波しじら織コースター 1点
・専用AOLAプレミアムギフトBOX
・ご支援お礼状

2018.03.16ごろ お届け予定
サポーター1人
残り 6
JPN ONLY
このプランを選ぶ
" HACHI ”2個セット 早割10%引・特製コースター付
9,000円

AOLAプレミアムギフトBOX 「 堆時之杯  HACHI 」 2個入りセットです。早期割引10%OFF 特製阿波しじら織コースター2点、お礼状付き。匠ら入魂の技と青藍の美しい佇まいをお楽しみ下さい。
素材: 純国産最高級ヒノキ・天然藍 / 本体: D(φ):70, H:85mm
・天然素材ですので木目や風合いは個体によって異なります。
・一点一点手仕事ならではのサイズの微差はご了承下さい。
・食器使用基準のウレタンコーティング済み。安心してお使いいただけます。
・「 堆時之杯  HACHI 」 2個
・特製阿波しじら織コースター 2点
・専用AOLAプレミアムギフトBOX
・ご支援お礼状

2018.03.16ごろ お届け予定
サポーター2人
残り 3
JPN ONLY
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" FUJI " 2個セット 早割10%引・特製コースター付
12,000円

AOLAプレミアムギフトBOX 「 志峰之盃  FUJI 」(おちょこ) 2個入りセットです。早期割引10%OFF 特製阿波しじら織コースター2点、お礼状付き。匠ら入魂の技と青藍の美しい佇まいをお楽しみ下さい。
素材: 純国産最高級ヒノキ・天然藍 / 本体: D(φ):85, H:45 mm
・天然素材ですので木目や風合いは個体によって異なります。
・一点一点手仕事ならではのサイズの微差はご了承下さい。
・食器使用基準のウレタンコーティング済み。安心してお使いいただけます。
・「 志峰之盃  FUJI 」 2個
・特製阿波しじら織コースター 2点
・専用AOLAプレミアムギフトBOX
・ご支援お礼状

2018.03.16ごろ お届け予定
サポーター0人
残り 10
JPN ONLY
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” ENISHI ”1個 早割10%引・特製デキャンタ敷布付
19,000円

AOLAプレミアムギフトBOX入り 「 雫之傾注器  ENISHI 」 です。早期割引10%OFF 特製阿波しじら織敷布1点、お礼状付き。匠ら入魂の技と青藍の美しい佇まいをお楽しみ下さい。
素材: 純国産最高級ヒノキ・天然藍 / 本体: W:130, D:80, H:219 mm
・天然素材ですので木目や風合いは個体によって異なります。
・一点一点手仕事ならではのサイズの微差はご了承下さい。
・食器使用基準のウレタンコーティング済み。安心してお使いいただけます。
・「 雫之傾注器  ENISHI 」 1個
・特製阿波しじら織デキャンタ敷布 1点
・専用AOLAプレミアムギフトBOX
・ご支援お礼状

2018.03.16ごろ お届け予定
サポーター1人
残り 5
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